La Denominación de Origen Valdeorras es otra de las afamadas denominaciones de origen gallegas. En este caso, esta D.O gallega se encuentra y ocupa el territorio nororiental de Orense. La Denominación de Origen Valdeorras, por cuyas tierras pasa el río Sil, esta compuesta por 8 municipios gallegos y, aunque de gran tradición vinícola, no fue hasta 1945 que obtuvo la calificación de denominación de origen.
Muy cerca de León, pero en la Comunidad Auntónoma de Galicia, encontramos Orense. Una gran parte del suelo ourensano está formada por pizarra, esquistos y cuarcitas debido a su devenir geológico. Debido a los múltiples cambios que esta zona ha acusado en los últimos 2.500 millones de años, Ourense cuenta con un paisaje muy personal y característico que lo dota de personalidad propia, donde las montañas y las terrazas fluviales campan a sus anchas.
Valdeorras, por su abundancia en recursos naturales y la gran fertilidad de sus campos, ha sido históricamente lugar de asentamiento de muchas culturas y pueblos distintos en el devenir de los años. Desde los Egurros hasta los visigodos y suevos, y pasando por supuesto por los romanos, muchas han sido las culturas a las que los terrenos de Valdeorras ha acogido y todas ellas han aportado su granito de arena y han dejado marcas de su paso por estos territorios.
Es, precisamente, en la época romana, en la que ven su origen los vinos de Valdeorras. Los romanos fueron quienes comenzaron a plantar viñas y establecer los primeros viñedos en estas tierras. Por supuesto, la llegada de los cristianos influyó también de gran manera a esta tradición y cultura centrada en la producción y comercialización de vino en la zona.
La filoxera también azotó a este territorio ourensano en 1882 e invadió casi por completo a los viñedos ya presentes desde hacía mucho tiempo atrás en Valdeorras. No obstante, la comarca pudo ver recuperados sus viñedos gracias a que desechaban las cepas infectadas por este virus y quemaban todo lo contaminado para, más tarde, replantar injertos de otras cepas provenientes de lejanos terrenos europeos.
Finalmente, en 1945 y por Orden Ministerial, es reconocida la Denominación de Origen Valdeorras. El Consejo Regulador vela desde entonces por el uso de variedades de uva autóctona como la variedad de uva tinta Godello o la variedad de uva blanca Mencía. Además, otra de las funciones de este Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras es una fuerte apuesta por la promoción, comercialización y expansión internacional de los vinos elaborados bajo la Denominación de Origen Valdeorras.
A día de hoy, la Denominación de Origen Valdeorras la componen un total de 9 municipios ourensanos: Carballeda, Larouco, A Rúa, A Veiga, O Bolo, O Barco, Rubiá, Vilamartín y Petín. De ellos, A Veiga es el único que no cuenta con explotaciones vitícolas.
Elaborado con uvas tintas autorizadas (Gran Negro, Garnacha Tintureira y Mouratón) o
preferentes (Mencía, Brancellao, Merenzao, Caíño Tinto, Sousón, Tempranillo, Espadeiro e Ferrón).
Pueden ser:
Los vinos blancos de la Denominación de Origen Valdeorras están elaborados contando como materia prima con uvas blancas preferentes (Godello, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontes y Lado) o la variedad de uva blanca autorizada por el Consejo Regulador de Valdeorras; Palomino.
Dependiendo de en qué medida utilicen estas uvas los vinos blancos de Valdeorras se agrupan en tres tipos distintos:
Para que un vino de la Denominación de Origen de Valdeorras sea considerado por el Consejo Regulador como espumoso ha de ser elaborado con un 85% mínimo de blanca preferente Godello y, por supuesto, debe haber sido obtenido siguiendo fielmente el método tradicional.
El vino tostado de D.O. Valdeorras es un vino dulce cuya producción parte de distintas posibilidades de mezcla de variedades de uva tinta o de uva Godello.
Las distintas variedades de uvas preferentes y autorizadas por el Consejo Regulador de Valdeorras son:
Valdeorras se ve caracterizada por un clima oceánico-mediterráneo con cierta influencia atlántica. Esto hace que las primavera y los otoños la zona tenga temperaturas suaves y más calmadas y que los inviernos sean fríos y los veranos muy calurosos. Estas características de temperatura hacen que la Denominación de Origen Valdeorras sea una zona perfecta para la cría y elaboración de vinos secos de altísima calidad y gran reconocimiento dentro y fuera de nuestras fronteras.
Además de por su clima, la zona que conforma Valdeorras también se ve bendecida por una gran variedad y diversidad de suelos. Gracias al río Sil, que cruza el territorio de oeste a este, se produce un marcado valle asimétrico que origina laderas en el margen derecho mucho menos acusadas que las que se ubican en el lado izquierdo. Además del Sil, el más importante de todos, numerosos ríos surcan por la Denominación de Origen de Valdeorras: Bibei, Xares, Casaio o Cigueño. Estos ríos, con mucho menor caudal que el Sil, crean laderas que permiten cultivar viñedos.
Como hemos dicho, Valdeorras es una zona vitícola de larga tradición que a día de hoy cuenta con numerosas bodegas, la mayoría de tradición familiar, que se dedican a la producción de vino. Las más destacadas de las bodegas de la Denominación de Origen Valdeorras son: Bodega Rafael Palacios, Bodega Sampayolo, Bodega Santa Marta, Bodega Señorío de Roblido, Bodega Valdesil, Bodega Val de Iurres, Bodega Virxen de Galir, Bodega Boas Marcas de España, Bodega Condegodos, Bodega Viña Somoza, Bodega Angela Quiros, Bodega Chan de Ouro, Bodega Quinta da Peza, Bodega Roandi, Bodega La Tapada, Bodegas Godeval ,Bodega Viña Doña Maria, Bodega Alan, Bodega Avelina, Bodega Docampo-Gacio, Bodega O Casal, Bodega O Ribouzo, Bodega A Coroa, Bodega Dia-Noite, Bodega Don Mario, Bodega Melillas, Bodega Testeiro, Bodega Beneitez, Bodega Carballal, Bodega Coop. Jesus Nazareno, Bodega Coop. Virxen das Viñas, Bodega Sta Maria dos Remedios, Bodega Francisco Fernández, Bodega German Rguez Salgado, Bodega Jesus Rafael Nuñez, Bodega German Rguez Prada, Bodega Joaquin Rebolledo, Bodega Jose González, Bodega jose Mayo, Bodega Jose.Rguez Glez, Bodega Juan Ares Vicente, Bodega Ladera Sagrada, Bodega Mª Teresa Nuñez, Bodega Ruchel, Bodega Manuel Corzo, Bodega O Luar do Sil, Bodega Os Cinco Irmans.
