D.O. Monterrei
Aunios Godello D.O. Monterrei para hostelería
Aunios Godello es un 100 % godello de la D.O. Monterrei, de carácter atlántico-continental: fruta de hueso, fondo mineral y una boca con estructura. El blanco gallego para quien ya tiene albariño y quiere un segundo blanco distinto. Para pescados de sabor, arroces y quesos suaves. Caja de 6 botellas.
Al rellenar el formulario o al llamarnos, nos pondremos en contacto con usted para prepararle una tarifa a medida de su local. Sin compromiso: usted decide si hace el primer pedido.
Sin pedido mínimo · De lunes a viernes, de 8 a 16 h · Fuera de horario, cogemos el móvil
Ficha
- Denominación
- Monterrei
- Tipo
- Godello
- Uva
- Godello 100 %
- Graduación
- 13 % vol.
- Formato
- Caja de 6 botellas de 75 cl
- Servicio
- 8-10 °C
- Maridaje
- Pescados, arroces y carnes blancas
Cómo es en copa
A la vista es un amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante. Es algo más cálido que el albariño joven, y esos destellos dorados anticipan volumen en boca.
En nariz es elegante y complejo: fruta de hueso madura, como melocotón y albaricoque, flores blancas y un fondo mineral que recuerda a la pizarra. Frente al cítrico y la flor del albariño, aquí manda la fruta carnosa, y el fondo mineral aporta una frescura de piedra que lo hace distinto en la carta.
En boca es amplio y sabroso, con buena estructura y acidez bien integrada. El final es largo y persistente, con agradable frescura y mineralidad. La acidez está presente pero no agresiva, y esa integración lo hace cómodo de beber y agradecido con la comida.
La D.O. Monterrei es una denominación gallega del interior de la provincia de Ourense, junto a la frontera con Portugal. Allí el godello es la uva blanca de referencia.
Maridaje y servicio
Va con mariscos, pescados, arroces y quesos suaves. Con su estructura admite pescados de más sabor y arroces, y su fruta de hueso acompaña bien un queso suave. Se sirve entre 8 y 10 °C.
¿En qué se diferencia un godello de Monterrei de uno de Valdeorras?
Son dos denominaciones gallegas distintas con la misma uva blanca. Aunios Godello, de Monterrei, tiene carácter atlántico-continental, con fruta de hueso y fondo de pizarra. En Valdeorras tenemos tres godellos de estilos distintos para comparar.
¿Cómo se pide y cuánto cuesta?
Solicite la tarifa por el formulario, por teléfono o por WhatsApp: le llega con el precio por botella de cada referencia, IVA no incluido. Después, el pedido se hace por WhatsApp, por teléfono o por correo.
¿Puedo pedir solo una caja para probarlo?
Sí. No hay pedido mínimo y la caja es de 6 botellas, pensada para probar sin acumular fondo. Si le funciona, ajustamos el ritmo con su reparto habitual.
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Para su carta
Aunios Godello permite ofrecer un godello de denominación gallega, con una cata distinta de la del albariño, en un restaurante, una arrocería o un local con clientela que ya pide godello por su nombre. Para la sala, la comparación con el albariño es el mejor argumento: mismo origen gallego, otra uva y otro carácter.
Se combina en carta con Aunios Albariño, de la misma marca, y con los godellos de Valdeorras si quiere comparar dos denominaciones. Para pedir la tarifa, rellene el formulario o llame al 666 631 615. Distribuimos a la hostelería de la provincia de Madrid desde Alcorcón.
Sin pedido mínimo · De lunes a viernes, de 8 a 16 h · Fuera de horario, cogemos el móvil