Gerón Joven, vino tinto joven de la D.O. Rioja

Gerón Joven es el tinto de Rioja pensado para el consumo diario. Es un vino afrutado, sabroso y equilibrado, con notas de regaliz y taninos redondeados, elaborado con tempranillo y garnacha por la bodega Viñedos del Carmen. Está en la misma línea que el Crianza, pero sin el componente de madera que este incorpora.

En copa tiene color rojo cereza con ribete granate, limpio y brillante. La nariz es de fruta madura, con especias y notas de regaliz. En boca es sabroso y afrutado, con taninos redondeados, un final agradable y resulta muy fácil de beber. No busca la profundidad de un crianza: su virtud es la facilidad, la fruta y la ausencia de aristas.

Con 13,5 % vol., comparte graduación con el Crianza, y esto importa a la hora de servir: aunque es joven, no es un vino ligero en alcohol. Comparte también su temperatura de servicio, 14 °C. Esa temperatura realza la fruta y hace que resulte más refrescante, útil en terraza o en meses cálidos.

El maridaje indicado es de carnes rojas, estofados, primeros platos y quesos curados. La mención a los primeros platos es la clave de su uso en carta: sirve para pastas, arroces con carne, verduras con algo de sabor y platos de cuchara ligeros, donde un tinto de mucha estructura sobraría. Es una buena opción para el menú del día o para la hoja de vinos de la casa.

Se entrega en caja de 6 botellas. Para el local que quiere ofrecer Rioja en dos niveles, el Joven cubre el consumo de diario y el Crianza, la ocasión algo más seria, con las mismas uvas y la misma denominación.

A 14 °C, la temperatura de servicio indicada: en una cubitera con agua unos minutos si estaba a temperatura ambiente. Copa de tinto de tamaño medio. Va bien con carnes rojas, estofados, primeros platos y quesos curados, y aguanta bien un servicio por copas gracias a su carácter afrutado y sin aristas. Si su carta incluye platos de cuchara o de pasta con salsa, resulta una elección práctica porque no domina el plato, y servirlo a 14 °C lo hace cómodo en servicios de verano.